Flame Pan Catering
- Mattias och Rahel -
Vi vill bjuda på en smakupplevelse utöver det vanliga! Vi lagar all mat med mycket omsorg och kärlek.
Vi är specialister på företagsevent, bröllop, examen, födelsedagsfester, sommarfest m.m.
Nu har vi släppt våra nya spännande vår- och sommar 2026-menyer!
En presentation om oss, delägarna Mattias och Rahel!
Mattias som ansvarar för den svenska maten:
När jag var 5 år berättade min mamma för mig att matlagning är ett yrke. Sedan dess har jag alltid velat bli kock! I köket älskar jag att använda min kreativitet och sätta nya smaker på maten. Jag tycker också om att kombinera egna menyer. För mig handlar det om att ge gästen ett minne för livet, både när det gäller maten såväl som servicen.
och Rahel, som ansvarar för den etiopiska maten:
Det jag gillar med matlagning är att det ger mig en möjlighet att lämna ett unikt avtryck på världen. Med Mattias erfarenhet i branschen, passion och fantastiska känsla för smaker, i kombination till min Etiopiska matlagningsbakgrund får jag en möjlighet att göra just det, lämna ett unikt avtryck!
Vi har även varit i Grill-SM final (klicka här för att läsa mer om det!)
Utöver det har Mattias fått äran att jobba på nobelmiddagen 10 år i rad!
Han har också haft konsultuppdrag på Esrange rymdstation i Kiruna!
Vi har två olika enheter: Flame Pan Catering samt Food Lyx Service konsult, uthyrning av kockar och serveringspersonal.
Vi lagar svensk och etiopisk mat.
Vi lagar all mat utomhus på stora murrikapannor året runt. Vi åker hem till våra gäster och lagar all mat på plats. Vi har även lokaler i Stockholm och i Norrtälje (Rimbo).
Vi dukar upp en enastående buffé som alltid är nylagad och fräsch.
Vi har tält i händelse av regn.
Rahels nyhet: Etiopisk Sushi på vårt vis!
SE VÅR SPÄNNANDE MENY NEDAN!
↓
Vi har en komplett meny för alla olika smaklökar som sträcker sig från etiopisk mat hela vägen till helgrillad gris. Undrar du var du kan komma åt denna fantastiska meny?
Klicka på länken här nedan!
Vi är stolta över att kunna erbjuda genuin etiopisk mat!
Tack vare vår fantastiska kökschef Rahel med etiopiskt ursprung bjuder vi på spännande och goda smaker,
såsom Tibs - etiopisk kebab - på vårt vis med injerabröd. Injerabrödet är ett fermenterat bröd, bakat med det näringsrika sädesslaget teff från de Etiopiska och Eritreanska högländerna.
Mattias, som bland annat varit finalist i grill SM 2019 erbjuder helgrillat lamm och gris tillsammans med olika smakrika buffér.
Våra fantastiska trerättersmiddagar består mycket av det norrländska köket med vår egna touch. Alltid med ett glatt humör och lång erfarenhet av dessa evenemang.
Vi erbjuder matlagningskurser utomhus på våra egna grillar och stekhälls pannor där ni får möjlighet att lära er att laga mycket spännande mat, allt från helgrillad lamm till etiopisk tibs. I kursen ingår dessutom lagtävlingar för att utse skogens bästa kock!
.jpeg?etag=%227fed3-64f05634%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=315%2B236&extract=0%2B0%2B300%2B236&quality=85)
En blandning av bilder från tidigare event
.jpeg?etag=%227fed3-64f05634%22&sourceContentType=image%2Fjpeg&ignoreAspectRatio&resize=316%2B237&extract=0%2B0%2B315%2B237&quality=85)
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
Vi följer GDPR
Personlig integritet, anonymitet och säker hantering av personuppgifter är viktigt för oss. Vi följer självklart dataskyddsförordningen GDPR.
